GUSTARI RECI
•  castraveti in sos acru-iute
•  branza de soia a la BEIJING
•  alune fierte
•  iarba de mare
•  salata de varza a la BEIJING
•  salata asortata
•  ciolan "crystal"
•  limba de porc fiarta in sos de soia
•  burta de porc cu sos chinezesc
•  rasol de vita a la BEIJING
•  carne de vita iute si aromata
•  tubercul de mustar chinezesc


ALIMENTE DE BAZA
•  orez simplu
•  orez cu oua si legume
•  orez cu creveti
•  orez cu oua si sunca
•  spaghete de orez cu legume
•  spaghete de orez cu creveti
•  coltunasi fierti (jiao-zi)
•  coltunasi prajiti (jiao-zi)
•  pachetele de primavera
•  coltunasi cu creveti
•  pachetele de primavara cu pui
•  furnici in copac


SUPE
•  supa de oua
•  supa de varza chinezeasca cu dou fu
•  supa de porumb cu oua
•  supa cu fasii de pui si bambus
•  supa acra si picanta
•  supa de fructe de mare


PREPARATE DIN CARNE DE PUI
•  cuburi de pui cu ardei gras
•  cuburi de pui cu alone (GONG-BAO)
•  cuburi de pui cu gust picant si aromat
•  cuburi de pui cu nuci
•  cuburi de pui cu sos chinezesc
•  cuburi de pui cu creveti
•  pui Shangai
•  bucati de pui cu ananas
•  bucati de pui preparate in stil chinezesc
•  felii de pui cu lastar de bambus
•  felii de pui cu ciuperci
•  pui prajit crocant si aromat
•  snitel de pui cu susan
•  felii de pui cu ciuperci "urechea-lemnului"
•  felii de pui in sos de stridie
•  fasii fine de pui cu 3 arome


PREPARATE DIN CARNE DE RATA
•  cuburi de rata cu gust picant si aromat
•  cuburi de rata in sos chinezesc
•  cuburi de rata cu alone(gong-bao)
•  felii de rata in cuib de randunica
•  felii de rata cu trei arome
•  rata BEIJING dezosata si prajita
•  felii de rata cu bambus


PREPARATE DIN CARNE DE PORC
•  cuburi de porc cu alone(gong-bao)
•  cuburi de porc cu ardei gras
•  fasii de porc cu trei arome
•  fasii de porc cu ardei gras
•  fasii de porc cu praz si pasta de soia
•  muschi de porc prajit pane
•  muschi de porc cu sos dulce-acru
•  muschi de porc cu ananas
•  felii de porc cu sos tomat
•  coaste de porc in sos dulce acru
•  carne de porc cu ciuperci aromate
•  carne de porc cu lastar de bambus
•  carne de porc cu telina
•  carne de porc cu ceapa
•  chiftelute cu susan
•  felii de porc cu oua si ciuperci "urechea-lemnului" PREPARATE DIN CARNE DE VITA
•  felii de vita fiarta inabusit
•  vita in sos chinezesc
•  carne de vita cu cartofi
•  carne de vita cu ardei gras si fasole neagra
•  carne de vita cu ciuperci aromate
•  carne de vita cu ceapa
•  carne de vita cu sos tomat
•  carne de vita cu bambus
•  carne de fita cu telina
•  carne de vita cu ciuperci "urechea-lemnului"


PREPARATE DIN CARNE DE OAIE
•  carne de oaie cu oua si ciuperci negre
•  carne de oaie cu praz
•  carne de oaie cu sos dulce (tasmi)


PREPARATE PE PLACA DE FIER INCINSA
•  felii de vita pe placa de fier incinsa
•  felii de pui pe placa de fier incinsa
•  felii de rata pe placa de fier incinsa
•  felii de porc pe placa de fier incinsa
•  calamar pe placa de fier incinsa
•  creveti pe placa de fier incinsa
•  fructe de mare pe placa de fier incinsa


PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE
•  peste intreg fiert in abur
•  peste intreg in sos chinezesc
•  peste intreg in sos picant
•  peste veverita
•  peste crizantema
•  bucati de peste prajite pane
•  felii de peste in sos alb
•  felii de peste in sos dulce acru
•  felii de peste in sos chinezesc
•  bucati de peste cu miere
•  felii de peste in sos tomat
•  somon crud
•  calamar in so alb taiat in floare
•  calamar cu broccoli
•  creveti inabusiti in sos tomat (1 buc)
•  creveti cu doua metode de mancare (1 buc)
•  crevete cu paine prajit in ulei (1 buc)
•  creveti preparati in stil chinezesc
•  carne de creveti in sos alb
•  carne de creveti cu alune (gong-bao)
•  carne de creveti cu sos tomat
•  carne de creveti prajiti in ulei
•  pui de balta cu sos chinezesc


PREPARATE VEGETARIENE
•  cartofi prajiti
•  branza chinezeasca cu sos iute
•  branza de soia cu sos chinezesc
•  salata cu sos de stridie
•  varza chinezeasca cu sos dulce acru
•  telina in sos alb
•  varfuri de porumb in sos tomat
•  vinete in sos chinezesc
•  ciuperci cu "urechea–lemnului"
•  ciuperci "urechea-lemnului" cu usturoi
•  ciuperci aromate cu bambus
•  patru pretioase vegetale
•  salata calda de legume asortate in sos alb
•  broccoli cu usturoi
•  patru legume prajite


DESERT
•  banana in piele crocanta
•  inghetata prajita
•  banana caramelizata
•  portocala caramelizata
•  ananas caramelizat
•  mere caramelizate
•  lamaie caramelizata

Fascinanta gastronomie chinezeasca, foarte apreciata si in Romania, are in Restaurantul Beijing, supranumit "La doi lei", un reprezentant de mare rafinament in Bucuresti. Bucataria chinezeasca, cu o traditie ce dateaza de peste 5000 de ani, este recunoscuta in lume ca fiind o bucatarie cu arome si esente puternice, ce se distinge prin varietatea de stiluri practicate, in functie de regiunile acestei tari. Asiaticii se bucura de o gastronomie bogata si asta se reflecta cu prisosinta in meniul Restaurantului Beijing, care este foarte diversificat. Astfel, va putem oferi o multime de specialitati, pregatite de maestrul bucatar chinez Ding Le, care se bucura de o mare experienta dobandita intr-unul dintre cele mai renumite restaurante din Beijing.